(一)组织实施发展规划。推动落实我省《食品工业“十三五”发展规划》,围绕产业发展提质增效升级,推进结构优化。加快推动行业企业淘汰不利于食品安全的生产技术、工艺和设备,支持企业关键技术装备改造提升,推广先进管理方法,树立行业标杆企业;推进食品产业集群(基地)建设,着力推动食品产业向原料丰富地聚集,鼓励企业打造食品全产业链,引导新建项目、新引进企业进入产业集群(基地)发展,促进产业集聚发展。
(二)推进“三品”专项行动。引导企业积极研发营养与健康食品,支持行业发掘、发展一批地方特色食品和中华传统食品,积极推进传统主食及中式菜肴工业化、规模化生产,不断丰富供给品种,有效提升食品品质,打造具有市场竞争力的赣食品牌,推动全省食品工业发展迈向新台阶。
(三)加强保障能力建设。对照贯彻实施食品安全系列标准的条件和生产作业规范的要求,加强企业食品安全保障能力建设。重点支持婴幼儿配方乳粉、肉制品、粮油加工、白酒等行业企业质量追溯体系、监(检)测体系建设,要建立健全行业食品质量安全追溯服务体系,加强行业质量追溯公共服务。推动追溯链条向食品原料供应环节延伸,加快建成食品安全来源可查、去向可追、责任可究的全程追溯体系,实行全产业链可追溯管理,促进产业转型升级,提升食品安全保障能力。
二、推进诚信建设,筑牢以德立业
(四)加强工作督促指导。高度重视国务院对省政府、省政府对各设区市政府的食品安全考核工作。建立食品工业企业诚信体系建设工作督查制度,加强对企业诚信管理体系建设工作的指导和服务,督促食品工业企业全面落实诚信主体责任,推动重点企业尽快建立诚信管理体系并通过评价。
(五)开展诚信体系培训和评价。组织开展食品工业企业诚信管理体系国家标准的学习和培训,指导各地规模以上骨干食品工业企业建立并运行诚信管理体系;加快推动食品企业诚信管理体系评价工作,各地需建立诚信评价示范企业。
(六)推进诚信信息平台建设。加快完善我省食品工业企业诚信信息公共服务平台建设,支持各地市诚信信息平台建设,推动实现我省省级平台与国家、设区市平台的互联互通,促进省级部门间平台相互采信、资源共享。
(七)加强诚信宣传交流。加强地区间、企业间交流,推广工作中好的做法和经验,加快研究实施守信激励和失信惩戒措施;组织开展“以讲诚信为荣,不讲诚信为耻”主题宣传活动,加强行业自律,积极营造诚信建设的舆论氛围。
三、加强宣传教育,推动食品安全社会共治
(八)完善标准体系。积极参与食品安全风险评估计划、食品安全地方标准、食品行业品牌培育行业标准和重点产品标准制(修)订,规范和引导行业发展,协同加强标准的宣贯培训。
(九)开展宣传教育活动。做好食品安全宣传工作,普及食品安全法律法规和科学知识,加强对从业人员职业道德教育,提高从业人员素质。
四、加强组织领导,落实履职责任
(十)加强工作组织领导。各设区市要不断提高思想认识,树立产业以安全促发展、以发展保安全的理念。切实加强组织领导,始终把保障食品安全作为食品行业管理的重要基础工作,扎实抓好落实。
(十一)落实工作任务分工。各设区市要按照工作安排要求,结合本地实际制订具体实施方案,细化任务分工,明确完成时限,落实管理职责。要加强与相关部门的工作协调,密切协作、上下联动、齐抓共管、形成合力。
(十二)强化工作督促检查。各设区市要进一步加大工作力度,加强监督检查,健全工作考核制度;要认真自查工作进度,做好工作总结,年度总结于12月31日前报送我委食品办。
省工信委食品办联系电话:0791-86795845