日前，江西省人民政府印发了《关于加快农业结构调整的行动计划》。到2020年，培育6个千亿产业3个百亿产业，全省现代农业实现跨越发展，农业结构进一步优化，农业基础设施进一步完善，主要农产品供给得到有效保障，特色优势农产品比重明显提升，农产品区域品牌价值不断增加，农业供给体系质量显著提高，农业绿色生态效益初步彰显，基本形成“产地生态、产品绿色、产业融合、产出高效”的现代农业发展新格局。
一、实施优质稻米产业发展工程。大力发展优质大米、富硒功能大米、有机大米等三大优势品种，重点建设“四个产业园”，即鄱阳湖优质大米产业园、抚吉优质大米产业园、富硒功能大米产业园、赣西有机大米产业园，逐步建立以品牌为引领、以品种为纽带、以加工企业为龙头、以种粮大户为基础、以技术服务为依托的优质大米产业发展新机制。重点打造以万载县、铜鼓县、宜丰县、莲花县、渝水区等为重点的100万亩赣西有机大米产业基地。
二、实施蔬菜产业发展工程。重点发展广昌县、万载县、瑞昌市、黎川县、铅山县、都昌县、莲花县、泰和县、新干县、峡江县、崇仁县等特色产区。到2020年，全省新建设施蔬菜基地60万亩，蔬菜总播种面积达到1300万亩（其中设施蔬菜播种面积达400万亩），产量达到2200万吨，蔬菜产业综合产值达到1000亿元。“三品一标”蔬菜产品认证数量增加30%，新增蔬菜储藏保鲜能力15万吨。
三、实施中药材产业发展工程。加快推进中药材基地建设，重点发展横峰县、万载县、上高县、铜鼓县、贵溪市、余江县、龙南县、井冈山市、南城县等以葛、百合、铁皮石斛、芡实、黄精、青钱柳、山药、皇菊、莲子为主的药食同源中药材产区。到2020年，全省新建210万亩中药材种植基地，中药材种植面积达到300万亩，总产量达到80万吨，中药材产业综合产值达到200亿元。
四、实施草地畜牧业发展工程。围绕宜春片、吉安片肉牛优势产区，重点建设修水县、上栗县、万载县、广丰区、湘东区、铜鼓县、樟树市、芦溪县、安福县、瑞昌市等10个肉羊养殖重点县（市、区）；加大我省7个地方猪遗传资源保护和保种场建设，大力开发地方高端猪肉产品。到2020年，全省生猪出栏量达到3300万头，其中地方猪（含杂交猪）出栏30万头以上；生猪产业综合产值达到1800亿元，其中地方猪（含杂交猪）综合产值达到10亿元以上。到2020年，全省牛出栏量增加30万头、达到190万头，羊出栏量增加40万只、达到140万只，牛羊肉产量占肉类总产比重由5.8%提高到8%以上，肉牛、肉羊规模养殖比重分别由18%、32%提高到25%、40%以上，草地畜牧业综合产值达到220亿元。
五、实施水产业发展工程。巩固提升常规水产业，加快发展特色水产业，加快形成生态良好、生产发达、装备先进、产品优质、渔民富裕、渔区和谐的现代渔业发展新格局。重点打造以彭泽县、都昌县、永修县、万载县、余江县、南丰县、新建区、广昌县、南城县、石城县、鄱阳县、余干县、莲花县、会昌县、于都县、吉水县、崇仁县等为重点的稻渔综合种养产区。到2020年，全省水产品总产量达到320万吨，渔业综合产值达到1200亿元，稻渔综合种养面积达到300万亩。